Unsere Jausen

Brettljause

verschiedene hausgemachte Fleisch- und Wurstsorten
mit Verhackertem und Leberaufstrich, garniert

enthält A C G M

7,20 €

Adriana´s "Bauernpfandl"

Bauchfleisch auf 3 Arten (gekocht, gebraten und getrocknet) serviert mit Sauerkraut, Grammelschmalz und Garnitur 

enthält A C M

6,20 €

Valentina´s Schweinsfischerl "Fondue"

luftgetrocknetes Schweinsfischerl hauchdünn geschnitten serviert mit Tuhnfischcreme

enthält A C D M

6,20 €

Fitnessjause

Karree und Käse fein geschnitten, serviert mit Steirer- und
Topfenaufstrich, Garnitur und frischen Obst
 
enthält A C G M 

7,00 €

Albersdorfer Spezialbrot 

Leberaufstrichbrot gemischt belegt und garniert, 
serviert mit einem Schnapserl 

enthält A C G

4,70 €

Brüstl im Ganzen

gebratenes oder gekochtes Brüstl zum Selberschneiden
serviert mit Bratlfett und Garnitur
 
enthält A C M

6,00 €

Schweinsbratenröllchen

mit Steireraufstrich gefüllter Schweinsbraten 
serviert mit frischem Gemüse

enthält A C G M 

6,00 € 

Steirisches Tatar (Gehacktes) 

fein gehacktes Geselchtes, Schweinsbraten und Käse würzig abgemacht, garniert mit Blattsalat, Paprika und Zwiebel 

enthält A C M

5,50 €

Mostbrot (zum Auslöffeln)

dünne Brotscheiben in Zucker und Most getränkt. 

enthält A O

1,80 €

          

Käsebrett

verschiedene Hart- und Weichkäsesorten serviert mit hausgemachten Orangenchutney, Streichkäse und Garnitur

enthält A C G 

7,20 €

Gemischter Aufstrichteller

6 verschiedene Aufstriche mit Garnitur 

enthält A C D G M 

5,20 €

Brotchips

geröstete kleine Brotscheiben serviert mit Käferbohnendip 

enthält A C M

4,20 €

Haussalamibrot

Kürbiskernsalami (hausgemacht, 4 Monate gereift) auf
Butterbrot, garniert
 
enthält A C G M
 
4,00 €

Käsewurstbrot

hausgemachte Wurst mit Edamer auf Butterbrot, garniert

enthält A C G M

4,00 €

Belegtes Brot

verschiedene hausgemachte Fleisch- und Wurstsorten, 
Käse und Garnitur
 
enthält A C G M

 4,00 €

Fleischbrot

gekochtes Geselchtes auf Butterbrot, garniert

enthält A C G M 

4,00 €

Brüstlbrot

gebratenes Brüstl auf Bratlfettnbrot, garniert 

enthält A C M

4,00 €

Schweinsbratenbrot

gebratener Schopf auf Bratlfettnbrot, garniert 

enthält A C M

4,00 €

Käsebrot

mit Edamer, Emmentaler oder Jerome auf Butterbrot, garniert

enthält  A C G M

4,00 €

Rindfleischsülzerl 

serviert mit Blattsalat, 
Zwiebel mit Radieschen 
 
enthält A C

6,00 €

Steirischer Käsewurstsalat

hausgemachte Käsewurst fein aufgeschnitten auf Mischsalat, 
garniert mit Eier, Zwiebeln, Hausdressing und einem Schuss Kernöl

enthält A C G

5,50 €

Saure Presswurst

fein aufgeschnitten oder im Ganzen 
mit Zwiebel und Garnitur

enthält A C

5,00 €

Saures Rindfleisch

fein aufgeschnittenes Rindfleisch 
mit Zwiebel und Garnitur 

enthält A C

7,00 €

Gemischtes Saures

Rindfleisch, Rindfleischsülzerl, Presswurst, 
Käsewurstsalat, Käferbohnen und Garnitur

enthält A C

7,00 €

Saurer Schafskäse

serviert auf Mischsalat und Käferbohnen 
mit Kren und Garnitur 

enthält A C

6,00 €

Käferbohnensalat

mit Zwiebel oder Kren

enthält A C

4,00 €

Sauerkraut

mit Kernöl abgemacht und Ei garniert 
 
enthält A C

3,50 €

Buschenschankburger "Kinderburger"

Sesamweckerl mit Butter, Salat, 
gekochtem Geselchten und Ei

enthält A C G M

4,20 €

Haus-Selch-Würstl

mit Kren und Verhackertem 

enthält A

3,50 €

Steireraufstrichbrot

Frischkäseaufstich mit fein gehacktem Geselchten und Zwiebel, garniert

enthält A C G M

3,00 €

Eiaufstrichbrot

enthält A C G M

3,00 €

Bratlfettnbrot 

auf Wunsch mit Knoblauch oder Zwiebel, garniert

enthält A C M

3,00 €

Leberaufstrichbrot

auf Wunsch mit Knoblauch oder Zwiebel, garniert 


enthält A C M 

3,00 €

Verhackertbrot

 auf Wunsch mit Knoblauch oder Zwiebel, garniert 

 
enthält A C M

3,00 €

Grammelschmalzbrot

auf Wunsch mit Knoblauch oder Zwiebel, garniert 

 
enthält A C M

3,00 €

Häuferl

geräuchertes Karree, fein aufgeschnitten mit Kren, 
Butter und Garnitur
 
enthält A C

6,00 €

Ameta Jausn 

gemischt belegte Brote (ein Meter lang), garniert 

enthält A C G M

9,50 €










Sonderwünsche kosten € 0,30 mehr und 
für mitgebrachte Mehlspeisen werden € 0,50 extra verlangt.